Über das Weingut

Liebe Weinfreunde!

 

Unser Weingut, wie wir es heute bewirtschaften, blickt auf mehr als 300 Jahre
Weinbautradition zurück.
Angefangen als landwirtschaftlicher Mischbetrieb haben wir unser Gut inzwischen
ganz auf den Weinbau spezialisiert.
Von Anfang an legten wir dabei Wert auf eine überdurchschnittliche Qualität
im Weinausbau. Diese Qualitätsbestreben beginnt bei uns bereits im Weinberg,
mit der Erhaltung der Gesundheit und der Fruchtbarkeit des Bodens durch
möglichst
extensive Bearbeitung (Begrünung der Weinberge und ausgeglichene Düngung)
und endet bei schonendem Weinausbau.

Besonderen Wert legen wir auf einen hohen Reifegrad, die Qualität der Trauben
sowie auf eine strikte Trennung der Rebsorten.
Deshalb erhalten wir nach fachgerechtem, schonendem Ausbau, zum Teil in
Eichenfässern, sortentypische, lebendige Weine mit viel Fruchtaromen.

Bestätigt wird dies durch die ständig steigende Zahl unserer neuen Weinfreunde.


 

Ihre Winzerfamilie Martin